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Creo esperienze culinarie su misura tra natura, territorio e ospitalità italiana, dove la cucina non ha pareti.

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Alessio Pierini

Porto a tavola l’Umbria e l’Italia più autentica con esperienze private, intime e personalizzate.

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Sono Alessio Pierini, fondatore di Wild Taste Outdoor Experience. Da oltre 20 anni progetto esperienze gastronomiche su misura per chi desidera momenti autentici e memorabili durante il soggiorno in Italia.

Vivo in Umbria e mi sposto in Toscana, Marche e in altre destinazioni selezionate: cene private in villa, cene a lume di candela, esperienze in campagna, proposte e anniversari, cooking class e eventi tailor-made in residenze storiche e location esclusive. Unisco tecnica da fine dining e calore dell’ospitalità italiana, per qualcosa di più personale di un ristorante e più memorabile di un catering tradizionale.

Scrivimi per un’esperienza su misura

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Per me cucinare è un’esperienza, non solo un gesto: il cibo racconta il territorio, racconta la mia storia e crea momenti autentici.

Mi distinguo perché trasformo ogni cena in un racconto di territorio e sorpresa.

Cucino come un’esperienza

Per me cucinare è un’esperienza, non solo un gesto: uso il cibo per raccontare la regione, raccontare la mia storia e creare momenti autentici, costruiti sui vostri gusti e sul contesto della location.

Ho imparato tra tradizione e ristorazione d’eccellenza

Ho imparato sotto il tavolo della nonna, tra pasta fatta in casa e polvere di farina; poi ho proseguito con specializzazioni tra ristoranti di alto livello e osterie, unendo rigore tecnico e spontaneità di territorio.

Cerco la sorpresa nel gusto

La mia cucina nasce da ingredienti selvatici e fermentazioni, sempre al servizio del gusto e della sorpresa: mi piace stupire con equilibrio, profondità e una connessione vera con la natura.

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Domande frequenti

Quali sono le mie tariffe per servizi di chef privato in Italia?

Preparo ogni menu da zero, quindi quello che paghi dipende dai piatti, da quanti ospiti ci sono e dal tipo di servizio che vuoi. La maggior parte delle mie cene si aggira intorno a 103 EUR, e lavorerò sempre con il budget che hai in mente. Mandami un messaggio e ti preparo una proposta per il tuo evento.

In che tipo di cibo sono specializzato?

Cucino mediterraneo, Locale, Frutti di mare/Pesce, Fusione, Speciale dello chef e Salutare. Creo i miei menu attorno a ingredienti di stagione e acquistati localmente, perché è lì che sta il sapore. E se qualcuno al tuo tavolo ha una restrizione alimentare, dimmelo e adatterò i piatti così che nessuno resti escluso.

Come puoi prenotare i miei servizi di chef privato in Italia?

Per prenotarmi in Italia, clicca sul pulsante Prenota ora in questa pagina e segui i passaggi. Aggiungerai man mano la data del tuo evento, il numero di ospiti e qualsiasi restrizione alimentare. Quando riceverò la tua richiesta, la leggerò io stesso e ti risponderò con una proposta di menu e le date disponibili.

I menu possono adattarsi ad allergie alimentari o restrizioni dietetiche?

Scegli un menu, condividi i dettagli del tuo evento e il team di Private Chef Manager ti aiuterà a confermare l’esperienza con lo chef.